Τα λαχανευόμενα φυτικά είδη αποτελούν ένα σημαντικό πόρο της ελληνικής αγροτικής οικονομίας προς αξιοποίηση λόγω της εξαιρετικής διατροφικής τους αξίας και των σημαντικών δυνατοτήτων ένταξής τους σε αειφόρα και φιλοπεριβαλλοντικά ...