Η κυτταρίνη αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος των κυτταρικών τοιχωμάτων των φυτών. Αποτελεί την πιο άφθονη οργανική ένωση στη Γη και παράλληλα μπορεί να παραχθεί μέσω μικροβιακής ζύμωσης. Η βακτηριακή κυτταρίνη η οποία είναι ...