Στην παρούσα εργασία πραγματοποιείται εκτίμηση των βασικότερων προσδιοριστικών παραγόντων που επηρεάζουν την ζήτηση έτοιμου φαγητού στην Ελλάδα. Τα στοιχεία που χρησιμοποιήθηκαν προέρχονται από την Έρευνα Οικογενειακών ...