Τα τελευταία χρόνια πραγματοποιούνται μελέτες για τη δράση της διαιτητικής χορήγησης φλαβονοειδών. Τα φλαβονοειδή, ως φυσικά αντιοξειδωτικά, προτείνονται ως εναλλακτικά αντιοξειδωτικά πρόσθετα διατροφής στη ζωική παραγωγή. ...