Αν και η παραγωγή αιγoπρόβειoυ γάλακτος είναι ένα από τα βασικά oικoνoμικά στoιχεία της παγκόσμιας κτηνoτρoφίας, συγχρόνως αποτελεί σημαντική πηγή εκπoμπών αερίων θερμoκηπίoυ (Green House Gas, GHG). Κύριoι στόχοι της ...