Εισαγωγή : Η αναιμία είναι ένα πρόβλημα δημόσιας υγείας που αφορά τόσο τις ανεπτυγμένες όσο και τις αναπτυσσόμενες χώρες. To 50% των περιπτώσεων αναιμίας οφείλεται σε παρατεταμένη ανεπάρκεια σιδήρου. Οι πιο ευάλωτες ομάδες ...