Σκοπός της μελέτης αυτής είναι να ερευνηθούν σε άπαχα και μειωμένης λιποπεριεκτικότητας γιαούρτια ή επιδόρπια τύπου γιαουρτιού χωρίς φρούτα και άρωμα φρούτων η περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα, οργανικά οξέα και αρωματικά ...