Ο μύκητας Aspergillus carbonarius προσβάλλει την καλλιέργεια της αμπέλου, προκαλώντας σήψεις στα σταφύλια, υποβαθμίζοντας σημαντικά την ποιότητα των αμπελοκομικών προϊόντων, καθώς παράγει τη μυκοτοξίνη ωχρατοξίνη Α (OTA), ...