Τσούκλας, Στέφανος Σ.
(2023-03-15)
Ο Τραχανάς αποτελεί ένα από τα δημοφιλέστερα αφυδατωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ζύμωσης στην Ελλάδα. Ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής του βασίζεται κυρίως σε συστατικά όπως το γάλα και το αλεύρι ή παράγωγα αυτών. Από ...