Βασταρούχα, Ελένη- Σταυρούλα
(2017-11-03)
Ο σκοπός της παρούσας μελέτης είναι η διερεύνηση της ικανότητας της ζύμης Yarrowia
lipolytica να αναπτύσσεται σε υδρόφιλο υπόστρωμα χαμηλού κόστους και συγκεκριμένα σε
γλυκερόλη, η οποία είναι παραπροϊόν της βιομηχανικής ...