Σκοπός της παρούσας μελέτης είναι η διερεύνηση της επίδρασης της συγκέντρωσης γλυκόζης στη φυσιολογία του εδώδιμου – φαρμακευτικού μύκητα Agrocybe aegerita κατά τη διάρκεια καλλιέργειάς του σε υγρή κατάσταση. Συγκεκριμένα, ...

Στην παρούσα μελέτη εξετάστηκε η επίδραση του υποστρώματος και του στελέχους στο χρόνο ολοκλήρωσης αποικισμού, στην ταχύτητα της μυκκηλιακής αύξησης (βλαστική φάση του μύκητα), στο χρόνο ολοκλήρωσης της επώασης, στην ...