Τα ψυχανθή αποτελούν μία από τις πιο οικονομικά σημαντικές καλλιέργειες παγκοσμίως καθώς χαρακτηρίζονται από υψηλή διατροφική αξία. Επίσης καλλιεργούνται για την παραγωγή ζωοτροφών, ως φυτά χλωρής λίπανσης και ως καλλιέργειες ...