Τα τυροκομικά προϊόντα αποτελούν βασικό κομμάτι της διατροφής του ανθρώπου από τότε που ο άνθρωπος εξημέρωσε τα μηρυκαστικά ζώα κατά τη Νεολιθική εποχή και κλήθηκε να αντιμετωπίσει το πρόβλημα της συντήρησης και αποθήκευσης ...