Η παρούσα διατριβή στοχεύει στην αποτίμηση του οικολογικού πλαισίου προσέγγισης της εδώδιμης συσκευασίας, με χρήση φυσικών πρόσθετων ως βιοενεργά συστατικά για την συντήρηση κλιμακτηριακών φρούτων, ωφελώντας έτσι τόσο τον ...