Τα τελευταία χρόνια τα λειτουργικά τρόφιμα, δηλαδή, τα τρόφιμα που περιέχουν βιολογικά ενεργά συστατικά και παρουσιάζουν ευεργετικές επιδράσεις σε μία ή περισσότερες παραμέτρους υγείας, έχουν γίνει πολύ δημοφιλή. Η ανάγκη ...