Η ελιά (Olea spp, Oleaceae) αποτελεί τον έκτο ελαιοπαραγωγικό καρπό, παγκοσμίως και η καλλιέργειά της έχει ιδιαίτερη σημασία για την Ελλάδα, αλλά και άλλες χώρες της Μεσογείου. Η χώρα μας κατέχει την τρίτη μεγαλύτερη σε ...