Στο πλαίσιο της παρούσας διπλωματικής μελέτης διερευνήθηκε η ανάπτυξη (ζύμωση) μακρομυκήτων του γένους Ganoderma σε υγρές καλλιέργειες με διαφορετικά υποστρώματα για παραγωγή μεταβολικών προϊόντων και εμπορικών ενζύμων ...