Κλάδος, Στυλιανός Ε.
(2024-03-22)
Κατά τη διαδικασία παραγωγής οίνου, μία από τις παραμέτρους που μπορεί να επηρεάσει την οινοποιητική διαδικασία και το τελικό αποτέλεσμα είναι η μηλογαλακτική ζύμωση και το στέλεχος του γαλακτικού βακτηρίου που θα την ...