Το σιτάρι θεωρείται παγκοσμίως ως το σημαντικότερο και το πιο διαδεδομένο από τα αγρωστώδη φυτά, τα οποία τόσο από οικονομικής όσο και βιολογικής άποψης αποτελούν τη σπουδαιότερη ομάδα του φυτικού βασιλείου. Το μεγαλύτερο ...