Ο σκοπός της παρούσας μελέτης είναι η διερεύνηση της ικανότητας της ελαιογόνου ζύμης Rhodosporidium toruloides να μεταβολίζει διαφορετικές πηγές άνθρακα προς παραγωγή βιομάζας, ενδοπολυσακχαριτών και λιπιδίων, καθώς και η ...