H ελιά Καλαμών είναι η πιο σημαντική ποικιλία από τις επιτραπέζιες ελιές. Βοτανολογικά ανήκει στο υποείδος Olea europaea var. Ceraticarpa του γένους Olea. Καλλιεργείται κυρίως στους νομούς Αιτωλοακαρνανίας, Φθιώτιδας, ...