Ο σκοπός της παρούσας διπλωματικής είναι η διερεύνηση και ανάδειξη τυχόν διαφορών των παραγόμενων οίνων από 34 διαφορετικά αμπελοτεμάχια της αμπελουργικής ζώνης Π.Ο.Π. Νεμέας. Η μελέτη στηρίχτηκε τόσο στο φαινολικό όσο και ...