Στην παρούσα εργασία μελετήθηκε η συσσώρευση των φωτοσυνθετικών χρωστικών (χλωροφύλλες α και β, καροτενοειδή) στη διάρκεια της ανάπτυξης των φύλλων στις ποικιλίες αμπέλου (V. vinifera L.) Σουλτανίνα, Cabernet sauvignon, ...