Το κελυφωτό φιστίκι και ιδιαίτερα το κελυφωτό φιστίκι ποικιλίας Αιγίνης (Pistachio vera var Aegina) αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους ξηρούς καρπούς παγκοσμίως και ιδιαίτερα στην Ελλάδα. Στον ελλαδικό χώρο η εντατική ...