Η κατανάλωση μελιών με διαφορετικές τιμές γλυκαιμικού δείκτη, επιδρούν στο αίσθημα της υποκειμενικής πείνας και του κορεσμού, χωρίς ωστόσο να είναι γνωστή η επίδρασή της σε ορμόνες όπως η ινσουλίνη, η λεπτίνη και η γκρελίνη ...