Το αντικείμενο της παρούσας διδακτορικής διατριβής ήταν η εφαρμογή μίας κυκλικής αειφόρου παραγωγικής διαδικασίας για την ανάπτυξη ενός πρόβειου τυριού με μειωμένα λιπαρά και νάτριο, αξιοποιώντας τη σύσταση του βουτυρογάλακτος ...

Σκοπός της μελέτης ήταν να εξεταστεί η επίδραση της διατροφής κατά το τέλος της κύησης ή/ και κατά τη γαλουχία στη σύσταση του πρωτογάλακτος σε ανοσολογικούς παράγοντες καθώς και σε παραμέτρους ανοσίας στους απογόνους στο ...

Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η διερεύνηση των τρόπων αύξησης της παραγωγικότητας των εκτροφών και του εισοδήματος των προβατοτρόφων. Για το σκοπό αυτό συγκεντρώθηκαν στοιχεία από 14 εκτροφές προβάτων μέσω ερωτηματολογίων. ...