Τα λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης αναγνωρίζονται από τον FDA και το USDA ως προϊόν πολύ υψηλού κινδύνου για την πρόκληση λιστερίωσης, όταν καταναλώνονται χωρίς να προηγηθεί αναθέρμανσή τους. Η ικανότητα του παθογόνου ...