Η συνύπαρξη διαφορετικών στελεχών του παθογόνου Listeria monocytogenes στο ίδιο τρόφιμο είναι πιθανό να επηρεάσει την ικανότητα ανάπτυξής τους και κατ’ επέκταση τα τελικά επίπεδα πληθυσμού, τη στιγμή της κατανάλωσης και ...