dc.contributor.advisor |
Ζάμπελας, Δημήτριος |
el |
dc.contributor.author |
Παπαμιχαήλ Μπαλατσούρα, Βασιλική |
el |
dc.date.issued |
1975-05-16 |
|
dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10329/7971 |
|
dc.description |
Πρόκειται για Διατριβή επί Διδακτορία που υποβλήθηκε στην Ανωτάτη Γεωπονική Σχολή Αθηνών (ΑΓΣΑ). Η Βιβλιοθήκη διαθέτει σε ξεχωριστή συλλογή το έντυπο αρχείο. |
el |
dc.language.iso |
el |
el |
dc.subject |
Κίτρα |
el |
dc.subject |
Χημική σύσταση |
el |
dc.subject |
Μικροχλωρίδα |
el |
dc.subject |
Εργαστηριακές συνθήκες |
el |
dc.subject |
Βιομηχανικές συνθήκες |
el |
dc.subject |
Ζύμωση |
el |
dc.subject.classification |
ΑΓΣΑ
ΔεΔ ΠΑΠ |
el |
dc.title |
Συμβολή εις την μελέτην της χημικής συστάσεως ώριμων κίτρων και της μικροχλωρίδος των υπό εργαστηριακάς και βιομηχανικάς συνθήκας ζυμωθέντων |
el |
dc.type |
Διατριβή επί Διδακτορία / Ανωτάτη Γεωπονική Σχολή Αθηνών |
el |
dc.description.version |
Έντυπη έκδοση |
el |
dc.contributor.department |
ΑΓΣΑ / Εργαστήριο Γεωργικών Βιομηχανιών |
el |