Βουκίδης, Ιωάννης Ε.
(2015-09-16)
Στη μελέτη αυτή πραγματοποιήθηκε ποιοτικός προσδιορισμός αρωματικών ενώσεων σε λευκούς οίνους που προήλθαν από τις ποικιλίες Αηδάνι, Moscato d’Asti και Μαλαγουζιά.
Ο προσδιορισμός των αρωματικών ενώσεων έγινε με τη βοήθεια ...