Ραφτοπούλου, Ουρανία
(2019-08-19)
Η παρούσα μελέτη διακρίνεται σε δύο πειραματικές ενότητες, με κοινό σημείο αναφοράς
την πρώτη ύλη των προϊόντων τροφίμων που εξετάστηκαν, το κρέας κοτόπουλου. Ο στόχος της
πρώτης πειραματικής ενότητας ήταν η συσχέτιση ...