Αρβανίτη, Μαριάννα Κ.
(2020-06-15)
Ο τροφιμογενής παθογόνος μικροοργανισμός Listeria monocytogenes συναντάται συχνά στη φύση και στο περιβάλλον επεξεργασίας τροφίμων και αποτελεί τον αιτιώδη παράγοντα της γνωστής νόσου, Λιστερίωσης, που χαρακτηρίζεται από ...