Στην διατριβή αυτή διερευνήθηκε η επίδραση της οργανικής λίπανσης στα ποιοτικά χαρακτηριστικά της βιομηχανικής τομάτας. Έγινε καλλιέργεια τομάτας, προοριζόμενη για βιομηχανική χρήση, σε βιολογικό αγρό του Εργαστηρίου ...