Ο προσδιορισμός του κριθαριού που χρησιμοποιείται για τη βυνοποίηση είναι ένα θέμα που ξεκίνησε παράλληλα με την επαγγελματική καλλιέργεια δημητριακών στην Ευρώπη. Η επιλογή του κατάλληλου κριθαριού για βυνοποίηση και ...