Ο σκοπός της παρούσας μελέτης είναι η διερεύνηση του αντίκτυπου και των προκλήσεων που αντιμετώπισαν οι επιχειρήσεις που αξιοποιούν τα σιτηρά για την παραγωγή των τελικών τους προϊόντων, υπό την επίδραση δύο σημαντικών ...