Το κουκί (επιστημονική ονομασία: Vicia faba L.) αποτελεί παγκοσμίως ένα πολύ σημαντικό ψυχανθές φυτό τόσο για την ανθρώπινη όσο και για την ζωική διατροφή. Στην χώρα μας ήδη καλλιεργείται ευρέως ήδη από την αρχαιότητα, ...