Σκοπός της παρούσας μελέτης είναι η εκτίμηση της επίδρασης των συνθηκών που σχετίζονται με τη παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων στην ανάπτυξη, την ικανότητα παραγωγής οξέος, την ανθεκτικότητα στα αντιβιοτικά και την παραγωγή ...