Η παρούσα μελέτη βασίζεται σε μεταβολομική ανάλυση φύλλων και σπόρων κουκιού, με σκοπό την εύρεση βιοδεικτών στα φύλλα που σχετίζονται με την διατροφική αξία του σπόρου. Καθώς και την συγκριτκή αξιολόγηση των γονοτύπων ως ...