Μεταβολομική και γονιδιωματική μελέτη ποικιλιών κτηνοτροφικού κουκιού (Vicia faba L.) με σκοπό την εύρεση δεικτών για βελτίωση της ποιότητας του σπόρου

Abstract

Η παρούσα μελέτη βασίζεται σε μεταβολομική ανάλυση φύλλων και σπόρων κουκιού, με σκοπό την εύρεση βιοδεικτών στα φύλλα που σχετίζονται με την διατροφική αξία του σπόρου. Καθώς και την συγκριτκή αξιολόγηση των γονοτύπων ως προς την ποιότητα του σπόρου.

This thesis is based on the metabolomic analysis on leaves and seeds of faba bean examined the presence of metabolites on leaves that are biomarkers for the final seed nutritional value. Moreover, the four genotypes were examined and compared for their seeds' quality.