Η παρούσα μελέτη αποτελεί ένα στρατηγικό σχέδιο που σκοπό έχει να διερευνήσει τις δυνατότητες για τη σύσταση και λειτουργία μιας ομάδας παραγωγών βιολογικού ελαιολάδου στο Ν. Ηρακλείου. Αποτυπώνονται τα βασικά χαρακτηριστικά ...