Οι καταναλωτικές συνήθειες παγκοσμίως προσανατολίζονται προς έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής με γρήγορες λύσεις για εξοικονόμηση χρόνου, αυξάνοντας την κατανάλωση μαρουλιού (romaine) σε μορφή έτοιμων προς κατανάλωση σαλατών. ...

Η αύξηση του παγκόσμιου πληθυσμού, που προβλέπεται να ξεπεράσει τα εννέα δισεκατομμύρια έως το 2050, σε συνδυασμό με την ανάγκη προστασίας της βιοποικιλότητας, θέτει σοβαρές προκλήσεις για τη γεωργία. Η κάθετη γεωργία, ως ...