Gavriil, Alkmini K.; Γαβριήλ, Αλκμήνη Κ.
(2021-04-12)
Το βακτήριο Salmonella spp. είναι τροφιμογενές παθογόνο, με ευρεία παρουσία στο περιβάλλον. Οι οικονομικές συνέπειες και οι επιπτώσεις στην υγεία λόγω των τροφιμογενών λοιμώξεων από Salmonella spp. Είναι παγκοσμίως σημαντικές. ...