Η πτηνοτροφία αποτελεί δυναμικό κλάδο της ζωικής παραγωγής για τη χώρα μας με βαθμό αυτάρκειας άνω του 90%. Είναι κλάδος που ενισχύει την πρωτογενή παραγωγή αλλά ταυτόχρονα αναβαθμίζει την αγροτική οικονομία της Ελλάδας ...
Οι μεσογειακές χώρες έχουν αποτελέσει στο πέρασμα των αιώνων πνεύμονες καλλιέργειας και ανάπτυξης μεγάλων πληθυσμών του φυτικού κόσμου. Όσον αφορά την Ελλάδα, σε αυτή φύονται πάνω από 5500 φυτά εκ των οποίων τα 1300 είναι ...
Αντικείμενο της παρούσας διπλωματικής είναι η μελέτης της επίδρασης της Νισίνης στο χρόνο ζωής ενός γαλακτοκομικού προϊόντος και συγκεκριμένα του επιδορπίου «Κρέμα βανίλιας». Πραγματοποιήθηκε παρασκευή Κρέμας βανίλιας σε ...
Οι μιτοχονδριακές ασθένειες εμφανίζονται κυρίως με νευρολογικά συμπτώματα, ενώ στη πλειοψηφία τους παραμένουν ανίατες λόγω της άγνωστης αιτιολογίας τους. Η μελέτη της μοριακής βάσης και των παθοφυσιολογικών μηχανισμών είναι ...
Ο προσδέτης του υποδοχέα ενεργοποίησης του πυρηνικού παράγoντα-κΒ (Receptor Activator of Nuclear factor Kappa-B Ligand, RANKL), ανήκει στην TNF υπερ-οικογένεια και συνιστά τον κύριο ρυθμιστή της οστικής απώλειας. Η πρωτείνη ...