Ο κλάδος της προβατοτροφίας στην Ελλάδα, είναι ένας δυναμικός τομέας που εάν και εφόσον αξιοποιηθεί ορθά, θα μπορέσει να προσφέρει πολλαπλά οφέλη στην οικονομία, τόσο σε τοπικό όσο και σε εθνικό επίπεδο. Σκοπός της παρούσας ...
Η παρούσα εργασία αφορά την εξέταση μελέτης περίπτωσης και σχεδιαστική απόδοση προτεινόμενων αναπλάσεων στην πεζοπορική διαδρομή 9Α του αρχαιολογικού χώρου Παλαιόπολης Άνδρου, του οικισμού που αποτέλεσε την αρχαία πρωτεύουσα ...
Η αντίδραση Maillard η αντίδραση μη-ενζυματικής αμαύρωσης, είναι μια χημική αντίδραση η οποία έχει μελετηθεί ευρέως και είναι συχνά εμφανής στα τρόφιμα εξαιτίας της θερμικής επεξεργασίας που υφίστανται και παίζει σημαντικό ...
Σκοπός της παρούσας διδακτορικής διατριβής ήταν ο εντοπισμός γενετικών δεικτών και υποψηφίων γονιδίων που εμπλέκονται στο γενετικό έλεγχο δύο τυπικών πολυγονιδιακών ιδιοτήτων σε κρεοπαραγωγικά ορνίθια. Μία ιδιότητα σχετίζεται ...
Η διαχείριση των παραπροϊόντων από την ελαιουργία είναι δύσκολη λόγω της ποικιλομορφίας τους και της σύστασης τους. Σκοπός της παρούσας ερευνητικής εργασίας είναι η μελέτη της επίδρασης του υγρού αποβλήτου ελαιουργίας ...