Σκοπός της εργασίας ήταν η μελέτη της έκφρασης γονιδίων παθογένειας του βακτηρίου Listeria monocytogenes κατά τη διάρκεια ανάπτυξής του σε υγρό θρεπτικό υλικό καθώς και στην επιφάνεια τομάτας, καρότου και αγγουριού, σε ...