Μακαβέλου, Μαριάνα Π.
(2012-04-06)
Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η µελέτη φυσιολογικών
χαρακτηριστικών, ποιοτικών που αντιλαµβάνεται ο καταναλωτής, αλλά και
διαιτητικών σε καρπούς τριών άγνωστων γενότυπων και ενός υβριδίου µουριάς
(Morus alba L.). ...