Επίδραση του συστήματος εδαφοκατεργασίας και της λίπανσης με κομπόστ στην ανάπτυξη και στην απόδοση βιολογικής καλλιέργειας κουινόας (Chenopodium quinoa)

Abstract

Εγκαταστάθηκαν δύο διαφορετικά πειράματα με κοινό σκοπό τη μελέτη της επίδρασης των κύριων καλλιεργητικών τεχνικών, της κατεργασίας και της λίπανσης, στην ανάπτυξη και την απόδοση του φυτού Chenopodium quinoa. Το πρώτο πείραμα διεξήχθη στον βιολογικό αγρό του εργαστηρίου Γεωργίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών την καλλιεργητική περίοδο 3-8/2012 και είχε ως στόχο την μελέτη της επίδρασης στην ανάπτυξη και την απόδοση της κινόας τριών διαφορετικών ειδών λίπανσης (κομπόστ, χούμος και καμία λίπανση). Στο δεύτερο πείραμα, που διεξήχθη σε βιολογικό αγρό στο Αγρίνιο την καλλιεργητική περίοδο 5-9/2011, μελετήθηκε η επίδραση δύο συστημάτων εδαφοκατεργασίας (σύνηθες κατεργασία και ελάχιστη κατεργασία) στην καλλιέργεια κινόας. Κάθε σύστημα της κατεργασίας συνδυάστηκε με τρία διαφορετικά είδη λίπανσης (κομπόστ, κομποστοποιημένη κοπριά αγελάδας και καμία λίπανση). Από τον πειραματικό αγρό της Αθήνας πάρθηκαν τέσσερεις μετρήσεις για κάθε χαρακτηριστικό (50, 70, 90, 110 ημέρες από τη σπορά). Τα χαρακτηριστικά που μελετήθηκαν ήταν το ύψος των φυτών, το νωπό βάρος ανά στρέμμα, το ξηρό βάρος ανά στρέμμα και ο δείκτης φυλλικής επιφάνειας. Επίσης, πάρθηκε μια τελική μέτρηση της απόδοσης σε σπόρο. Στον πειραματικό αγρό του Αγρινίου πάρθηκαν μετρήσεις (75 ημέρες από την σπορά) που αφορούσαν χαρακτηριστικά όπως το ολικό εδαφικό Ν%, η πυκνότητα της ρίζας, το ύψος των φυτών, το ξηρό βάρος ανά στρέμμα και ο δείκτης φυλλικής επιφάνειας. Τέλος, πάρθηκε μια τελική μέτρηση της απόδοσης σε σπόρο. Σχετικά με τις λιπάνσεις που εφαρμόστηκαν στο πείραμα της Αθήνας δεν παρουσιάστηκαν πολλές διαφορές μεταξύ κομπόστ και χούμου σε ότι αφορά τις μετρήσεις που έγιναν. Αντίθετα, σε όλες τις μετρήσεις η ολοκληρωτική απουσία λίπανσης εμφάνισε μειωμένες τιμές. Στον πειραματικό αγρό του Αγρινίου η συμβατική κατεργασία δεν είχε καθόλου θετικά αποτελέσματα σε ότι αφορά την καλλιέργεια βιολογικής κινόας, ενώ η ελάχιστη κατεργασία είχε θετικότερα αποτελέσματα σε όλες τις μετρήσεις. Οι λιπάνσεις με κοπριά και κομπόστ δεν παρουσίασαν πολλές διαφορές σε ότι αφορά τις μετρήσεις που έγιναν, αλλά υπήρξε εμφανής ανωτερότητα σε σχέση με την πλήρη απουσία λίπανσης.

Two separate experiments were conducted with one common purpose, to be studied the effect of different soil tillage systems and different kinds of fertilizers to organic quinoa (Chenopodium quinoa Willd.). The first experiment cited on the farm of the Agricultural University of Athens during the cultivating period March-August 2011. In that experiment it was studied the effects of three different kinds of fertilizers (seaweed compost, humus and control). The second experiment was established in the area of Agrinio during the cultivating period May-September 2011. This experiment was setup in order to be studied the effects of two different soil tillage systems (conventional and minimum) combined with three different kinds of fertilizers (control, cow manure and seaweed compost). From the experimental field of Athens the plant properties which were studied were the following: height, fresh and dry matter, LAI and yields of seed. Concerning the experimental field of Agrinio the plant properties which were studied were the following: total N, density of the root system, height, dry and fresh weight, LAI and yields of seed. In conclusion, in the study of Athens no significant differences between seaweed compost and humus were occurred. On the other hand, control had worse influence to all the plant properties than the other two fertilizers. In the experiment of Agrinio it was observed that the reduced tillage system had the most positive effects and conventional tillage had negative results in the crop of quinoa. There weren’t significant differences between cow manure and seaweed compost and control had worst results in all the plant properties.