Τα τελευταία χρόνια, ως αποτέλεσμα του σύγχρονου τρόπου ζωής, έχει παρατηρηθεί μια τάση για παραγωγή και κατανάλωση διαφοροποιημένων αγροτικών προϊόντων. Ένα εργαλείο για την διασφάλιση και ανάδειξη τέτοιων προϊόντων αποτελεί το ευρωπαϊκό σύστημα των γεωγραφικών ενδείξεων (Γ.Ε.), το οποίο στοχεύει, μεταξύ άλλων, στην ενδυνάμωση και ανάπτυξη των αγροτικών περιοχών.
Με κεντρικό ζητούμενο την ολοκληρωμένη ανάπτυξη της υπαίθρου και ειδικότερα των λιγότερο ευνοημένων περιοχών, παρουσιάζεται μελέτη περίπτωσης που αφορά το προϊόν προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης (Π.Γ.Ε.) των ξερών φασολιών Πρεσπών Φλώρινας και πιο συγκεκριμένα, την συμβολή του στην ολοκληρωμένη ανάπτυξη της περιοχής προέλευσης του. Για τη διερεύνηση του συγκεκριμένου ερευνητικού προβλήματος πραγματοποιήθηκε έρευνα πεδίου στην περιοχή των Πρεσπών, που αφορούσε την συγκέντρωση, σχετικών με το ζήτημα, στοιχείων και την καταγραφή των στάσεων και των απόψεων των τοπικών εμπλεκομένων στο προϊόν.
Η επιτόπια έρευνα πραγματοποιήθηκε, μέσω προσωπικών συνεντεύξεων, σε δύο στάδια. Αρχικά, με το σύνολο των τοπικών εμπλεκόμενων φορέων (ποιοτική έρευνα) και στην συνέχεια με αντιπροσωπευτικό δείγμα των τοπικών φασολοπαραγωγών, μέσω της συμπλήρωσης ερωτηματολογίου (ποσοτική έρευνα).
Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν πως κατά το διάστημα εφαρμογής του στην περιοχή μελέτης, το σύστημα Γ.Ε. είχε ουσιαστική συνεισφορά στην ολοκληρωμένη ανάπτυξη της περιοχής. Ωστόσο, δεν έχει αξιοποιηθεί πλήρως, καθώς υπάρχουν σημαντικά περιθώρια βελτίωσης της αποτελεσματικότητας του και της περαιτέρω συνεισφοράς του στην ανάπτυξη της περιοχής. Για να επιτευχθεί αυτό χρειάζεται μεγαλύτερη ενεργοποίηση των εμπλεκομένων και ιδιαίτερα αυτών που σχετίζονται με την τοπική κοινωνία της περιοχής.
In recent years, as a result of modern lifestyle, it has been noted a tendency for the production and consumption of diversified agricultural products. A tool for assuring the quality of such products, as well as for their promotion is the European system of Geographical Indications (G.I.).
Based upon the integrated rural development and particularly the less favored areas, this paper presents a case study of the protected geographical indication (P.G.I.) product of dry beans of Prespes Florinas, and more specifically, its contribution to the integrated development on the region of origin. In order to examine the above research question, field work was conducted in the general area of Prespes, which aimed at collecting data on this particular subject, as well as at investigating the attitudes and opinions of the local stakeholders.
Field work was conducted in two stages. Initially, personal interviews were taken from all local stakeholders (qualitative research) and then, by using a representative sample of beans producers, a questionnaire was administered (quantitative research).
Research results suggest that the application of the Geographical Indication system in the study area has a substantial contribution to the overall development of the region. However, the system is not fully exploited and there is still considerable room for improvement. In order to make the most of the system, stakeholders, particularly those closely connected to the local community, need to participate more actively.
