Σχεδιασμός αξιοποίησης τουριστικών πόρων της νήσου Ζακύνθου με ήπιες μορφές τουρισμού - Παρουσίαση μελέτης για την δημιουργία αγροτουριστικής επιχείρησης

Abstract

Στο νησί της Ζακύνθου τις τελευταίες δεκαετίες έχει αναπτυχθεί το μοντέλο του μαζικού τουρισμού, ένα είδος τουρισμού που πιέζει τους φυσικούς πόρους του νησιού και έχει σοβαρές επιπτώσεις στο τουριστικό προϊόν της Ζακύνθου. Έτσι, κρίνεται απαραίτητο να μελετηθούν εναλλακτικοί τρόποι τουριστικής ανάπτυξης της περιοχής μελέτης, ώστε να διασφαλιστεί η βιώσιμη ανάπτυξη του νησιού. Σύμφωνα με την ελληνική και ξενόγλωσση βιβλιογραφία υπάρχουν πολλά διαφορετικά

είδη τουρισμού που μπορούν να προσελκύσουν το ενδιαφέρον των επισκεπτών έχοντας ταυτόχρονα ηπιότερες επιπτώσεις στο νησί της Ζακύνθου. Ωστόσο,

η παρούσα πτυχιακή εργασία, επικεντρώνει σε ένα μόνο είδος εναλλακτικού τουρισμού, τον αγροτουρισμό. Ο αγροτουρισμός είναι μια μορφή τουρισμού που ενισχύει την τοπική ανάπτυξη και έχει πολλαπλασιαστικά οικονομικά οφέλη στο σύνολο των μελών της τοπικής κοινωνίας. Στην πρώτη ενότητα αναπτύσσεται το θεωρητικό πλαίσιο της παρούσας εργασίας. Στην συνέχεια, παρατίθεται μια σειρά από δευτερογενή στοιχεία που αφορούν στην υφιστάμενη κατάσταση στο νησί της Ζακύνθου. Ακολουθούν τα αποτελέσματα επιτόπιας έρευνας, με ερωτηματολόγιο, με δείγμα επαγγελματιών αγροτουριστικών επιχειρήσεων. Το πρώτο μέρος ολοκληρώνεται με την SWOT ανάλυση για

το νησί της Ζακύνθου και την εξαγωγή χρήσιμων συμπερασμάτων. Η δεύτερη ενότητα αφορά στη μελέτη της δυνατότητας δημιουργίας μιας αγροτουριστικής

επιχείρησης στο νησί της Ζακύνθου. Για τη δημιουργία της επιχείρησης καταστρώνεται επιχειρηματικό σχέδιο λαμβάνοντας υπόψη το σύνολο των ευρημάτων και συμπερασμάτων του πρώτου μέρους της εργασίας. Το επιχειρηματικό αυτό

σχέδιο

μπορεί να είναι ωφέλιμο σε οποιονδήποτε επαγγελματία ενδιαφέρεται να ασχοληθεί με τον αγροτουρισμό στη Ζάκυνθο.

In the last decades on the Greek island of Zakynthos the model of mass tourism has been developed; a type of tourism that is depleting the natural resources of the island and has serious negative effects on the tourism product of the island. Thus, it is necessary to consider alternative ways of tourism development on the study area in order to ensure a sustainable development in the island. According to Greek and foreign academic literature there are many different types of tourism that can attract the interest of visitors while having milder repercussions on the island of Zakynthos. However, this thesis focuses on only one type of alternative tourism, agritourism. Agritourism is a form of tourism that supports local development and has numerous economic benefits to all members of the local community. The first section of the thesis develops the theoretical framework of this study. Then, it gives a set of secondary data relating to the current situation on the island of Zakynthos. Further in this section the results of a field study will also be presented; those results were collected via a questionnaire, from a sample of professionals that are owners of eco tourist businesses in Zakynthos. The first part ends with a SWOT analysis for the island of Zakynthos and useful conclusions. The second section presents a study for creating an agritourism enterprise on the island of Zakynthos. In order to establish this, a business plan is created, taking into account the totality of the findings and conclusions of the first part of the work. This business plan can be beneficial to any professional interested to deal with rural tourism in Zakynthos.