Ο στόχος της παρούσας μελέτης είναι ν’ αξιολογήσει την υφιστάμενη κατάσταση της Ελληνικής βιολογικής αιγοπροβατοτροφίας. Καταρτίστηκε ερωτηματολόγιο και διαμοιράστηκε σε παραγωγούς σε αντιπροσωπευτικές περιοχές της Ελλάδας. Οι εκτροφείς κλήθηκαν ν’ απαντήσουν σε δημογραφικές ερωτήσεις, σε ερωτήσεις που αφορούν την προέλευση των ζώων, τις κτηνοτροφικές πρακτικές και τις συνθήκες σταυλισμού, την αναπαραγωγή των ζώων, τις ζωοτροφές και την χρήση βοσκοτόπων, την πρόληψη των ασθενειών και την κτηνιατρική αγωγή και τέλος τον καθαρισμό και την απολύμανση των εγκαταστάσεων τους.
Ύστερα από την στατιστική ανάλυση των δεδομένων, παρουσιάζεται η υφιστάμενη κατάσταση και προτείνονται πιθανές λύσεις.
The purpose of this study is to evaluate the current state of Greek organic breeding of sheep and goats. A questionnaire compiled and partitioned to producers in representative regions of Greece. Breeders were asked to reply to demographic questions, questions about the origin of the animal, the husbandry practices and the conditions stabling, breeding animals, feed and pasture use, disease prevention and veterinary treatment and finally cleaning and disinfection of their premises.
Following the statistical analysis of the data, the current situation is presented and possible solutions are suggested.
