Ανίχνευση τάσεων κατανόησης / κατανάλωσης μέσω ομάδων εστίασης (focus groups) και ηλεκτρονικής καταγραφής (survey) για την βελτιστοποίηση του Δείκτη Ισορροπίας Ύδατος στη μορφή εφαρμογής για κινητές συσκευές

Abstract

Ο αυξανόμενος αριθμός μελετών καταδεικνύει ότι η ήπια αφυδάτωση είναι ένας σημαντικός παράγοντας που επηρεάζει την φυσική και νοητική λειτουργία και επομένως την δημόσια υγεία. Όμως δεν υπάρχουν εργαλεία καταγραφής ή εκτίμησης του ισοζυγίου νερού στον γενικό πληθυσμό. Οι προκλήσεις στον αξιόπιστο προσδιορισμό της σωστής ενυδάτωσης είναι μεγάλες.Η Μονάδα Διατροφής δραστηριοποιείται στο συγκεκριμένο ερευνητικό πεδίο και έχει ήδη ετοιμάσει και επικυρώσει(validate) το WaterBalanceQuestionnaire, ένα όργανο μέτρησης πρόσληψης και απώλειας υγρών από τον οργανισμό.Στην παρούσα εργασία παρουσιάζεται η μελέτη για την βελτιστοποίηση, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις και προτιμήσεις του κοινού, ενός βραχέος ερωτηματολογίου, WaterBalanceIndex, που θα υπολογίζει το ισοζύγιο ύδατος με μακροπρόθεσμο στόχο τη δημιουργία μιας εφαρμογής για συσκευές κινητής τηλεφωνίας.Η απουσία ενός τέτοιου εργαλείου αποτέλεσε το έναυσμα για την κατασκευή του από την ομάδα μας. Η ανακοίνωση από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) για την επαρκή πρόσληψη νερού (adequateintake) αποτελεί το σημείο εκκίνησης για την δημιουργία τέτοιου εργαλείου.Ο προτεινόμενος δείκτης ενυδάτωσης μπορεί να αποτελέσει ένα εύχρηστο εργαλείο για την εκτίμηση του ισοζυγίου ύδατος. Ένα τέτοιο εργαλείο είναι χρήσιμο και για ατομικές καταγραφές άλλα και για πληθυσμιακές καταγραφές ώστε να παρακολουθείται ένας πληθυσμός και να ανιχνεύονται μεταβολές στην κατανάλωση ύδατος αλλά και στα επίπεδα ενυδάτωσης του πληθυσμού.Οι εφαρμογές κινητών συσκευών για την υγεία θα πρέπει να σχεδιαστούν ώστε να είναι πολύ ελκυστικές και αποδεκτές σε ένα ευρύ φάσμα των ομάδων χρηστών. Κατά τον σχεδιασμό μίας προσαρμόσιμης εφαρμογής σε θέματα υγείας και μη, χρειάζεται η καταγραφή των προτιμήσεων των χρηστών και των χαρακτηριστικών της εφαρμογής που επιθυμούν οι διαφορετικές ομάδες χρηστών.

The growing number of studies indicate that mild dehydration is a major factor that affects the physical and mental function, and thus public health. But there is no recording tools or assessment of water balance in the general population. The challenges to the reliable determination of proper hydration is great. The Nutrition Team of Agricultural University of Athens operates in this research field and has already prepared and validated the Water Balance Questionnaire, an instrument for measuring intake and fluid loss from the body. This paper presents a study on the optimization of a short questionnaire, Water Balance Index, which calculates the water balance with a long term aim of creating an application for mobile devices., according to the observations and preferences of the public, The absence of such a tool has stimulated the construction of our team. The announcement by the European Agency for Food Safety (EFSA) for adequate water intake (adequate intake) is the starting point for the creation of such a tool. The proposed indicator of hydration can be a handy tool for the assessment of water balance. Such a tool is useful for individual returns and other population records to monitor a population and to detect changes in water consumption and the hydration levels of the population. The applications of mobile devices for health should be designed to be very attractive and acceptable to a wide range of user groups. When designing a custom application in health need to record the preferences of users and application characteristics that are desired by different user groups.[